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外外觀:微黃色透明油狀液體,凝固后成白色柔軟固體
主要技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目 實(shí)測(cè)結(jié)果油酸凍點(diǎn)℃ ≤13碘值(gl2/100g) 118皂化值(mg KOH/g) 200酸值(mg KOH/g) 200水份% ≤0.5色澤(Fe-Co比色計(jì))25 ℃ ≤2號(hào)存在形式油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切動(dòng)植物油脂中。在動(dòng)物脂肪中,油酸在脂肪酸中約占40%~50%。在植物油中的變化較大,茶油中可高達(dá)83%,花生油中達(dá)54%,橄欖油中達(dá)55~83%,而椰子油中則只有5%~6%。




















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