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油酸甲酯無色至淡黃色油狀液體，可燃，不溶于水與乙醇，等有機溶劑互溶。是一種不飽和高級脂肪酸脂，重要的化工原料，廣泛用于制備表面活性劑，皮革添加劑，紡織助劑等，還用作殺蟲助劑等。
中文名；油酸甲酯
外觀；無色透明油狀液體
熔點；-19.9攝氏度
相對密度;0.8596(40攝氏度）
物理性質
折光率：1.4522
溶解性能：不溶于水，可溶于乙醇，等有機溶劑
化學性質
CAS登錄號：112-62-9
分子量：296.49
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