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果葡糖漿牛奶軟糖花生牛軋?zhí)牵荷a(chǎn)一般的軟糖時(shí)，要求產(chǎn)品水分含量較高，因果葡糖漿的吸潮保濕性強(qiáng)，可代替蔗糖用于一般軟糖的生產(chǎn)中，但代替蔗糖的比例不可過大，否則成品中還原糖過高而超過產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
果葡糖漿
牛奶軟糖花生牛軋?zhí)牵荷a(chǎn)一般的軟糖時(shí)，要求產(chǎn)品水分含量較高，因果葡糖漿的吸潮保濕性強(qiáng)，可代替蔗糖用于一般軟糖的生產(chǎn)中，但代替蔗糖的比例不可過大，否則成品中還原糖過高而超過產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
果脯、蜜餞、果醬：因果葡糖漿具有的高滲透壓，使用果葡糖漿加工蜜餞時(shí)，滲透快，可微生物生長(zhǎng)。并且高溶解度可縮短浸漬時(shí)間，若與蔗糖混合使用，成品色澤鮮明。用于果脯、蜜餞和果醬的生產(chǎn)中，能保持果品的風(fēng)味，延長(zhǎng)保存期。
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