白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。適當(dāng)食用白糖有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止汗的功效。白糖是日常生活中泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的結(jié)晶體，比綿白糖含水率低，結(jié)晶顆粒較大，經(jīng)過(guò)精煉及漂白而制成，是一種常用的調(diào)味品，也是的甜味劑，日常生活所指的“砂糖"通常便指白砂糖。
白砂糖 食用白糖 傳統(tǒng)蔗糖 食品添加劑 增甜劑
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