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米粉機(jī)的工作原理大致是就是將泡好洗凈的大米放入機(jī)器，利用機(jī)器內(nèi)部碾壓的功能讓將大米磨成米漿，然后擠壓成米粉狀，并蒸熟，然后進(jìn)行切斷、打包。 米粉機(jī)制作米粉的工藝流程是比較簡單的，一般分為2種，一種是施法生產(chǎn)工藝，另一種是干法生產(chǎn)工藝。濕法生產(chǎn)工藝 先，將挑選出來的大米用碾壓機(jī)反復(fù)的碾壓，成碎米狀，然后浸泡在水中5-6個(gè)小時(shí)，將沉入的石子挑出，并將水倒出，然后將碎米磨成米漿，然后進(jìn)行一次過濾，將米漿保存，然后放入混合的材料，進(jìn)行蒸熟，等到?jīng)鱿聛恚诐{就老化然后按制作的長度進(jìn)行切斷，再用水洗凈，并裁減成型，然后進(jìn)行烘干就可以包裝入庫，進(jìn)行銷售了！干法生產(chǎn)工藝 先，將挑選出來的大米用碾壓機(jī)反復(fù)的碾壓，成碎米狀，然后浸泡在水中5-6個(gè)小時(shí)，將沉入的石子挑出，并將水倒出，放入材料，用機(jī)器蒸熟并擠壓成粉絲，然后放置讓其老化，再裁減成需要長短，然后洗凈并烘干，就可以包裝入庫了。 米粉機(jī)濕法和干法的生產(chǎn)工藝差不多，就是一個(gè)先蒸熟再老化，另一個(gè)先老化再蒸熟。