花菇菌棒制作包括裝袋、滅菌、接種三個工序。常規菌棒制作工藝是指采用常規麩皮木屑配方、常壓蒸氣滅菌、進行無菌操作接種。裝袋、滅菌、接種三個 環節，環環緊扣，不能疏忽，整個過程必須圍繞提高菌棒接種成活率這個目標細心操作。
下面我們先講講裝袋的環節。
培養料配制后，必須立即裝袋，以防料酸敗發熱。一般采用15cm*55cm規格兩頭結扎的香菇筒袋，每袋 裝干料0.8-0.9千克，濕料重1.8-2.0千克。一般采用裝袋機裝袋，一般一臺裝袋機 需要6-8人操作，菇人裝袋機只需要4人操作，其中鏟料上機1人，套袋裝料1人，扎袋口1人，遞袋1人。操作時應輕拿輕放，地下墊編織袋或麻袋，避免人為磨破筒袋。只要扎口人員操作熟練，每小時可裝800-1000袋。操作時須注意以下兩點要求：
1、裝袋要緊實
裝料后的料棒，五指抓起時要有木棒狀硬度感，以中等用力不凹陷感，或兩頭略重有料袋斷裂痕跡，表明 裝料過松。裝料太松會帶來一系列問題：（1）料棒搬運時，會使筒袋與料脫空，接種時會引起穴口薄膜上下振動，造成 接種孔附近的薄膜內外氣壓差，雜菌就可隨氣流進入穴內，引起污染（成片花點狀綠霉塊隨料表面生長就屬于裝袋松引起）。（2）裝料過 松的菌棒發菌期搬動翻堆時易遭綠霉污染，袋內料易斷層，影響菌絲正常生長。（3）裝料過松的菌棒出菇期菇木水分保持困難，常因料內空隙多 而造成菌絲徒長，營養損耗大。（4）裝料過松的菌棒菇木菌皮薄，頭潮菇朵數多、質量差，后期菇木也易折斷或感染霉菌。因此，在不刺破袋的情況下，栽培花菇的料棒應盡量裝緊。
2、袋口要清理干凈并扎緊
扎口機時用手將料壓實，并清除粘附在袋口的培養料，先緊貼培養用塑料線球把袋口扎緊，再把袋口薄膜反折過來扎緊，要求密封不漏氣，否則發菌期易遭鏈孢霉污染。
