果酒設備在生活中的使用較多，但是使用久了自然是需要進行消毒清潔的，對于啤酒設備的清潔和消毒你是不是又什么做的不多，如何增加啤酒的質量和保障啤酒能夠的安全飲用是重中之重，所以需要對啤酒設備進行不定期的消毒殺菌和清洗。那么你知道該如何進行消毒和殺菌嘛?
啤酒設備的清潔工作重要性
在啤酒設備釀造過程中，除了采取正確的生產工藝外，還須對設備進行正確、及時的清洗，并定期進行消毒和殺菌。
啤酒生產過程所接觸到的主要設備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過渡機(或過濾槽)、冷麥汁輸送管道、發醉罐、麥汁冷卻器、啤酒過渡機、醉母添加泵、啤酒輸送管道、清灑罐、灌裝機以及生產所用到的不同管件等。
如何對啤酒設備清洗？
清洗就是要盡可能地去除罐體、管道和設備表面上的污物。若清洗殺菌不che底，設備內壁殘存的積垢和徽生物的繁殖會削弱殺菌劑的作用。
酵母和蛋白類雜質、酒花和酒花樹脂化合物以及啤酒石等，由于受靜電等因素作用，這些污物在設備內璧表面沉積，使設備表面變得粗糙，并給徽生物生長提供了棲身之地。
洗滌時須去除徽生物菌落。因為殺菌劑適于表面殺菌，對內部存活的細菌作用很小，容易造成再次污染。
關于深圳市德澳啤酒設備有限公司：
深圳市德澳啤酒設備有限公司一家民營獨資中國和合作精釀啤酒設備生產廠家，精釀啤酒文化傳播者、BTB品牌精釀啤酒屋運營商、一家擁有食品生產許可證的小型精釀啤酒廠、共享精釀啤酒工坊組建商。
2012年德國BTB進入中國市場，2013年3月德澳公司攜手BTB打造精釀啤酒設備品牌，外派結構工程師、電器工程師、自動化工程師常年駐廠德啤公司東莞工廠研發、制造、調試自釀設備，并聘請豐富經驗的澳大利亞、捷克釀酒師團隊，釀造符合國人口感的鮮啤。
精釀啤酒文化傳播BTB品牌精釀啤酒屋運營商
2016年BTB品牌精釀啤酒屋直營體驗店成立，2016年在前海灣開啟旗艦店1家，接受BTB品牌加盟店6家，2018年，BTB公司、力象資產、喜啤士（杜門斯學院）在上海共同組建共享精釀啤酒工坊。
擁有食品生產許可證的小型精釀啤酒廠
2018年，食品生產許可證通過，德啤公司成立了小型精釀啤酒廠，以發酵罐方式配送到各餐飲門店，讓消費者更便捷喝到自釀鮮啤。
