豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲、塊、丁、菱形等花樣。切割不同花樣的的菜需要安裝相應的豎刀。
產品出廠時，隨機安裝片刀各一把。其他規格的刀具（曲刀、菱形刀、長方刀、方塊刀），可根據用戶的需要定做。
豎刀切菜尺寸調整結構
.1豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調整，通過調整可調偏心螺釘，得到所需的尺寸。
.2菜的尺寸調小，轉動可調偏心輪，使槽的開口向上。松開可調偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動適量。
菜的尺寸調大，轉動可調偏心輪，使槽的開口向下，樺開可調偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動重量。
切片厚度調整
.1切片機構適用于土豆、蘿卜等瓜類硬菜的切片。切片厚度可以根據要求在1-10mm之間調整。
.2切片固定在料筒壁上，刀刃應與撥料盤有間隙。切片厚度可通過調整活動板兩側的螺絲釘得到，調好后緊固螺母。
速度調整
.1豎刀速度根據切菜尺寸及蔬菜選擇，切細絲時選擇高速，粗絲和切菜尺寸較大時依次選擇中速和低速。
.2感觸帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調整機器后方，調整螺桿順時針旋轉即可張緊，切片機構張緊，可調整電機板螺母達到張緊目的
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。