油炸機適應(yīng)范圍：
一，面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二，肉食類；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄
三，堅果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四，豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五，海產(chǎn)品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六，其它類；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
可用于炸雞、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設(shè)備。
電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上 選進的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
油炸機簡介：
1、整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，工藝、堅固耐用。
2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。
3、采用全油技術(shù)，自動過濾殘渣，自動刮渣功能，可延長換油期， 減少了用油成本，并且可在正常生產(chǎn)的情況下進行，不耽誤時間。
4、采用自動控溫?zé)o過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生， 大 大減少了工作油煙。
5、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互補串味，一機多用。
6、采用自動排煙和自動提升功能，更安生衛(wèi)生。
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