安息香酸鈉
中文名：安息香酸鈉
英文名:Sodium benzoate
別 稱:安息香酸鈉
化學式:C7H5NaO2
分子量:
CAS登錄號:532-32-1
熔 點:℃
沸 點:249℃
水溶性:易溶于水
外 觀:鱗片狀或針狀結晶
閃 點:121-123℃
應 用:該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等;安息香酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體；抗微生物劑。
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