| 中文名稱： | L- |
| 中文別名： | L--5-酰胺; L-谷酰胺; L-氨酰胺; L-酰胺; 左谷酰胺; L-(+)- |
| 英文名稱： | L(+)-Glutamine |
| 英文別名： | L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine; L-2-Aminoglutaramic acid; levoglutamide; H-Gln-OH; L-Glutamic acid 5-amide; alpha-glutamine; L-(+)-glutamine; (2S)-2-amino-4-carbamoylbutanoic acid; (S)-(+)-glutamine; 2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid, (S)-; 2-Aminoglutaramic acid, L-; glutamine, L-; glutaminic acid; L-(+)-glutamic acid-5-amide |
| CAS號： | 56-85-9 |
| EINECS號： | 200-292-1 |
| 分子式： | C5H10N2O3 |
| 分子量： | 146.146 |
| 物化性質： |
| 白色針狀結晶。熔點184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中穩定，在酸、堿或熱水中易分解成，或內酯化為吡咯羧酸。無臭、有微甜香味。 |
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