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一、牛奶生產線介紹

牛奶是古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收。牛奶生產線就是研制生產乳品牛奶的成套設備。

二、牛奶生產線產品包裝材料

牛奶可以用鋁箔包裝、塑料包裝、玻璃瓶包裝還有灌裝等形式

二、牛奶生產線分類

1、牛奶生產線巴氏消毒奶

2、牛奶生產線常溫奶

3、牛奶生產線還原奶

4、牛奶生產線鮮牛奶

5、牛奶生產線滅菌奶

四、牛奶生產線工藝特點

1、原料乳驗收合格后,應進行包括凈乳、冷卻和存等工序在內的預處理。經過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3攝氏度儲存待用；

2、標準化的目的是為了使產品的質量符合標準要求,不會隨原料的來源不同而產生波動。

3、巴氏殺菌乳均質的目的主要是利用均質機強大的機械作業將乳中的脂肪球破成細小的粒子,防止防聚和上浮,確保產品均勻細潔的感官品質,同時進一步改善牛乳的消化吸收性

4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌,尤其是結核桿菌,同時量減少菌的數量