一、純凈水生產(chǎn)線概述
礦泉水有分天然礦泉水和人工礦泉水之分. 通常我們所說的礦泉水是指天然礦泉水, 它一般都是地殼巖層中取出來的地下水,通過溶解所經(jīng)過的或停留的巖石中所含的化學(xué)元素,是水體中含有了所處巖層的一些元素,也就是對人體有宜的微量元素, 如：鋅、偏硅酸、鍶、硼、溴、碘、鋰、硒等等, 這些元素在恰當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)對人體是有非常的好處的。長喝礦泉水可以有效的吸收這些微量元素, 提高身體素質(zhì). 國家對天然礦泉水有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督, 各家天然礦泉水生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家都必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才準(zhǔn)予上市 (需要說明的是大多數(shù)檢測不合格是由于在具體生產(chǎn)中微生物不合格), 所以通常長期飲用礦泉水是對人體非常有幫助的。
二、純凈水生產(chǎn)線/礦泉水生產(chǎn)線工藝流程
三、純凈水生產(chǎn)線/礦泉水生產(chǎn)線的生產(chǎn)資源
（一）生產(chǎn)場所。
1．必須設(shè)置水處理車間、灌裝車間、回收容器清洗消毒間、包裝車間、原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫等生產(chǎn)場所。回收桶不得露天存放，以免受到污染。
2．水處理、容器清洗消毒和灌裝車間的進(jìn)口處須安裝手的清洗消毒設(shè)施（應(yīng)采用非手動(dòng)式開關(guān)）及鞋靴消毒池（或其他消毒設(shè)施）；容器清洗消毒車間、灌裝車間應(yīng)設(shè)置空氣凈化消毒設(shè)施，入口處應(yīng)有風(fēng)淋設(shè)施；灌裝車間的空氣清潔度應(yīng)達(dá)到10000級且灌裝局部空氣清潔度應(yīng)達(dá)到100級，或者灌裝車間的空氣清潔度整體應(yīng)達(dá)到1000級。
（二）礦泉水加工設(shè)備的生產(chǎn)設(shè)備。
1.粗濾設(shè)備；2.精濾設(shè)備；3.殺菌設(shè)備；4.瓶（桶）及其蓋的清洗消毒設(shè)施；5.管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施；6.空氣凈化設(shè)備及風(fēng)淋門；7.自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備；8.燈檢設(shè)施；9.生產(chǎn)日期和批號標(biāo)注設(shè)施；10.去離子凈化設(shè)備（適用瓶裝飲用純凈水，如離子交換、反滲透或蒸餾裝置等）。
水處理設(shè)備、灌裝線、輸水用管材、管件和儲水器以及用于水處理、灌裝和其他設(shè)施消毒的設(shè)備必須是經(jīng)監(jiān)管部門許可的產(chǎn)品。
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