干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質，常分為兩類：化學干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行干燥；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行干燥。
濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的。以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的 和霉菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產品也會因濕度過高造成金屬氧化，產生不良品。干燥劑的使用，便是為了要避免多余的水分造成不良品的發生。
硅膠干燥劑為透明或乳白色粒狀固體。具有開放的多孔結構，吸附性強，能吸附多種物質。它的應用范圍非常廣泛。它不僅作為航空、 技術、軍事技術部門的特種材料使用，而且也用于國民經濟各部門，其已擴到：建筑、電子電氣、紡織、汽車、機械、皮革造紙、化工輕工、金屬和油漆、醫藥醫療等
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