該儀器主要由扭力絲、鉑金環(huán)、試樣托架、刻度盤、游標(biāo)指針、支架、杠桿架、微調(diào)蝸輪副、測試蝸輪副、試樣支架等關(guān)鍵件組成。操作時(shí)通過測試蝸輪副的旋轉(zhuǎn)對扭力絲施加扭力，并使該扭力與液體液面接觸的鉑金環(huán)對液體的表面張力平衡，當(dāng)扭力絲的扭力繼續(xù)增大，被測液體表面被拉破時(shí)，扭力絲扭轉(zhuǎn)的角度，在刻度盤上的游標(biāo)指示出來的值，就是張力值，用M表示，單位：mN/m表示。*后M值乘以效正因子F，即得出液體實(shí)測的表面張力值和界面張力值δ。
JZHY-180型界面張力儀執(zhí)行JB/T9388—2002《界面張力儀技術(shù)條件》、ISO1409—1995《塑料、橡膠、聚合物分散體和膠乳表面張力的測定》、SH/T1156-95《合成乳膠表面張力測定法》。
JZHY-180型界面張力儀技術(shù)參數(shù)：
測量范圍：0～180mN/m
讀數(shù)精度：0.1mN/m
鉑金環(huán)R9.55
鉑絲r0.3
外形尺寸:240×270×325（mm）
儀器凈重：4.3Kg
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