一、真空脫氣罐主要技術參數
溫馨提示
1、圖表中的真空脫氣罐參數均為標準配置，如客戶另有要求，請提出
2、真空脫氣罐選型需提供的工藝參數：物料性質、產量、特殊要求等。
二、真空脫氣罐分類
1、按結構性質分為：真空脫氣罐、雙聯真空脫氣機組；
2、按生產能力分為：生產型真空脫氣罐、實驗型真空脫氣罐；
3、按控制方式分為：半自動真空脫氣罐、全自動真空脫氣罐；
三、真空脫氣罐結構
該器凡與果汁接觸部分均用不銹鋼和中硬食用橡膠制成，真空脫氣機組其主要由：桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥、視鏡、真空泵、濃漿泵、控制箱、不銹鋼管支架等組成。
真空脫氣罐結構圖
1、真空泵 2、水池塘 3、單向閥 4、罐體 5、視鏡 6、脫氣器
7、真空表 8、進物料管 9、出料口 10、進料口 11、濃漿泵
四、真空脫氣罐工作原理
真空脫氣罐通常用來對果汁進行真空脫氣，以抑制果汁的氧化和褐變。經過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改善產品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時起泡，改善殺菌效果，減少容器內部的腐蝕。生產液體奶或含乳飲料也經常進行脫氣。一般真空脫氣是在均質后進行，有時也在灌裝前脫氣,與滅菌機組配套，實現全自動控制。
真空脫氣罐是一系乳品、果汁等物料生產作業線上脫氣的設備，其中實驗室真空脫氣機適合大專院校、科研院所與食品相關專業實驗使用，也可作小規模廠家使用。
五、真空脫氣罐操作與維護
1、使用前、后，必須用熱水（90--95℃）對設備內部進行清洗干凈，并用蒸汽進行消毒處理。
2、進行定期檢修，發現密封圈老化及損壞時，應及時更換。
3、使用時要保持各密封部位良好，不得有漏氣現象。
4、要經常檢查膜片壓力表，保持其準確。
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