一、實驗型立式殺菌鍋DN400型結構特點
實驗型立式殺菌鍋DN400型能使熱水循環使用達到節能的目的。進出水容易控制，加熱可用電熱，也可用蒸汽加熱，使殺菌食品快速受熱和冷卻。立式電加熱殺菌鍋食品、罐頭進行殺菌處理的主要設備，也適用于食品行業（蜜餞糧食加工）進行加壓蒸煮及紡織行業進行定型處理。該設備結構合理，密封性好，啟閉省力，操作方便，性能穩定，很大限度地保留了各種食品的色、香、味、形。
二、實驗型立式殺菌鍋DN400型技術性能
1、按加熱形式分為：電加熱實驗型立式殺菌鍋、蒸汽加熱實驗型立式殺菌鍋；
2、主要用在產量較小物料殺菌；
3、可以用來蒸煮食品或作為立式殺菌鍋使用；
4、操作簡便靈活；
5、配有多道安全連鎖裝置。
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