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公司介紹
諸城市華易達(dá)機(jī)械制造有限公司主要生產(chǎn)兩大類，一類主要以巴氏滅菌、解凍流水線、漂燙流水線、預(yù)煮流水線、果蔬清洗、袋裝產(chǎn)品清洗和周轉(zhuǎn)箱清洗等系列；另一類以肉類加工設(shè)備為主，主要產(chǎn)品有滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、、肉丸機(jī)、刨肉機(jī)、拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、打漿機(jī)、凍丸分離機(jī)、肉丸掛冰機(jī)、消毒洗手槽、料車、平板車、單凍車等不銹鋼制品。
巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。
工作原理
巴氏殺菌機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用細(xì)菌不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
制作特點(diǎn)：
整機(jī)采用不銹鋼SUS304制作，外觀美觀，，結(jié)構(gòu)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，切實(shí)解決了殺菌過程中的隨意性，加強(qiáng)了一致性，提高了滅菌的成功率。
技術(shù)參數(shù)：
功 率：380V/ 50HZ
運(yùn)行速度：無級調(diào)速
滅菌能力：500-800Kg／h
耗氣量：/h
網(wǎng)帶寬度：500－2000mm
功率： 3kw
滅菌溫度：65℃-98℃可調(diào)
殺菌時間：4-40min可調(diào)
生產(chǎn)量：/h
加工能力：根據(jù)用戶要求設(shè)計
整機(jī)質(zhì)量：3500kg
冷que方式：常溫或強(qiáng)制冰水
整機(jī)尺寸：1150011001500mm
巴氏殺菌的由來：
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸的問題。當(dāng)時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资莚u酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是ru酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以sha死ru酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來sha死ru酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以sha死啤酒里的ru酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法"。
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企業(yè)名稱：諸城市華易達(dá)機(jī)械制造有限公司
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