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果醬制作小貼士：

1.檸檬汁一定不能省略。除了可以增加風(fēng)味之外，還能讓草莓果醬的顏色更加晶瑩剔透。

2.冰糖的量可以按照草莓的甜度調(diào)節(jié)，但不建議減少太多，糖可以起到防腐的作用。

3.煮果醬時(shí)候冒出來(lái)的泡沫一定要舀出來(lái)，不然做好的果醬很容易壞。

4.瓶子一定要高溫消毒，裝果醬之后倒扣可以形成一個(gè)真空的狀態(tài)。

5.果醬需要冷藏保存，吃的時(shí)候一定要用干凈的勺子舀。

6.果醬沒(méi)開(kāi)封大約可以冷藏保存3個(gè)月，主要看你冰箱的環(huán)境。開(kāi)封后盡快吃完。

7.方子的量可以裝3個(gè)180ml的果醬瓶。