頁面中顯示為大致，設備可根據要求定制，配置不同不同。如果
您需要購買和特殊定做，請致電聯系我們詳談。
領譽 鲅魚刀魚香酥魚加工設備高壓快速蒸煮設備高溫蒸煮鍋屬于一種特種壓力容器，設計壓力3mpa屬于工業壓力蒸煮鍋。高壓蒸煮鍋蒸汽加熱轉化通過管道輸送至鍋體內，蒸汽加熱速度快使用成本低，但是需要具備有蒸汽鍋爐或者是蒸汽發生器，多用于廚房，工廠，大型連鎖店等行業。該設備具有受熱面積大，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，根據要求可實現自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。
高壓蒸煮鍋有電加熱/燃氣加熱/蒸汽加熱三種加熱源客戶可自行選擇。高壓蒸煮鍋多用于肉制品/豆制品/骨頭/醬料產品的蒸煮熬制可縮短，降低蒸煮成本。高壓蒸煮鍋 設計壓力可達3公斤溫度121°。設備配有壓力表和安全閥可實現自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。高壓蒸煮鍋采用半球形鍋體設備雙層帶夾套，蒸汽或者導熱油通過夾套打入鍋體內部，實現蒸煮濃縮功效，
設備帶法蘭密封蓋，可縮短蒸煮時間，與常規蒸煮鍋相比熱、加熱均勻。大型不銹鋼高壓蒸煮鍋 采用液壓自動開蓋設計，法蘭快開設計，螺栓手動開蓋三種方式。另外根據客戶蒸煮工藝不同，可帶內筐，帶攪拌，底部出料結構，使用更方便。
1、容積：50L-1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：一.內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；二.內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：一.立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；二.可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
高壓蒸煮鍋分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋
高壓蒸煮鍋作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終
將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量
水汽溢出為止
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建
議采用熟菜油；
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