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德澳自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)清單：

材 質(zhì)：304食品級(jí)不銹鋼 工 藝：德國BTB技術(shù)和工藝

品 牌 : 德澳 產(chǎn) 地：深圳

德澳公司是一家中德技術(shù)合作企業(yè)，德國BTB集團(tuán)外派結(jié)構(gòu)工程師、電器工程師、自動(dòng)化工程師常年駐廠德澳公司東莞工廠，研發(fā)、生產(chǎn)、制造、調(diào)試啤酒設(shè)備。

德澳公司常見的自釀啤酒設(shè)備有1000升、1500升、2000升更大規(guī)格入5000升，可接受ODM定制。

自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)由德國BTB外派設(shè)計(jì)工程師 Robert Andreas; 自動(dòng)化工程師： Alex Ballack; 檢測工程師： Petric Paul結(jié)合中外設(shè)備設(shè)計(jì)的德式啤酒設(shè)備，采用目前前衛(wèi)設(shè)計(jì)理念和工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)，獲得了市場廣泛的認(rèn)可并在國內(nèi)外精釀啤酒屋、自釀啤酒屋、酒吧等大量運(yùn)用。

德澳自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)-設(shè)備介紹：

自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中重要的工藝過程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生。具備了*的國際發(fā)酵工程技術(shù)，可采用PLC自動(dòng)控溫技術(shù)。

1.美觀度把控：內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米，外部不銹鋼、鍍銅等材質(zhì)拋光處理（可做成原色，鏡面拋光等效果）

2.進(jìn)保溫系統(tǒng)把控：口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板，拱形通道，瓦楞通道等多種夾套換熱方式。

3.品質(zhì)系統(tǒng)把控：各罐體之間連接有洗滌殺菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級(jí)ISO 或 DIN標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)外壁拋光，滿足乳品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4.過程化控制：發(fā)酵罐上配備了具有水平的JMC-1型酵母濃度檢測儀，實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測，充分保證每一時(shí)刻酵母細(xì)胞數(shù)檢測的準(zhǔn)確性。

德澳自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)-凸出特點(diǎn)：

1、秉承簡約而不簡單的設(shè)計(jì)理念，由德國BTB工程師指導(dǎo)設(shè)計(jì)的德式發(fā)酵設(shè)備；

2、所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級(jí)ISO 或 DIN標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)外壁拋光，滿足乳品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

3、全部采用進(jìn)口SUS304材質(zhì)，全自動(dòng)激光切割，激光焊接，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)配備JMC-1型酵母濃度檢測儀對(duì)酒品實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測，充分保證每一時(shí)刻酵母細(xì)胞數(shù)檢測的準(zhǔn)確性；在滿足常規(guī)的拉格釀造工藝的同時(shí)，更能迎合目前市場流行的IPA，PA，STOUT等各類艾爾釀造工藝！