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腐竹機概述：

　　（1） 據有關材料報道,大豆蛋白是人們現行食物中的蛋白，它曾經成人們生活中不可城缺的食品，而腐竹、油豆皮、豆腐、豆腐皮有是豆制品家族中的產品，故投資消費上述產品，市場大，風險小，創富立業有保證。

　 （2） 傳統辦法做腐竹、油豆皮、運用平底鍋，產量低，無法構成批量，有些人固然運用雙層鍋，但為使火苗到達爐尾處，請求建造的煙囪很高（10米—18米），造價大，燃耗多，頭尾結腐竹還是不平均，是拉到后鍋底剩余漿水較多，構成龜背紋，色澤發黃，發黑，無法結成腐竹皮，產量低，次品多；另外，受天氣限制，雨天無法消費，用傳統辦法消費還要另外設一個大煮漿鍋，糜費燃料，場地大，投資大，人工多，費事且辛勞。

　　（3） 我廠梁工長期從事腐竹、油豆皮的消費，有著豐厚的經歷，分離現代機械制造技術，結重復理論，研制出一整套腐竹消費新技術和結構共同的新設備，

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腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，外表構成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀或方外形，再經枯燥而成。其形相似薄膜，稱為油皮。油皮是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定構造的產物。營養價值高、易于保管、食用便當，全自動腐竹機，深受國內外消費者的喜愛。