腐竹油皮機(jī) 豆制品廠扶貧項目 聚能現(xiàn)場操作教學(xué)
腐竹油皮的生產(chǎn)方式:
將黃豆浸泡6小時以上,確保黃豆浸脹。
用攪拌機(jī)將黃豆加水打成豆?jié){。
并用紗布袋過濾。
過濾好的豆?jié){用小鍋隔水加熱至沸騰,小火繼續(xù)煮,保持大鍋中的水在微沸狀態(tài)。
慢慢豆?jié){表面就會結(jié)出一層皮,那就是我們要的腐竹了。
輕輕用手捏起,手不要下深了,不然會覺得燙。
捏起的腐竹晾在衣架上,放到太陽下曬干。 以此類推,揭完一層再等下一層。
多功能半自動腐竹機(jī)性能特點
清潔衛(wèi)生:采用的材料制造,設(shè)備清潔光亮,易于清洗。
:一般而言,手工腐竹皮產(chǎn)出率僅為60%,而多功能腐竹機(jī)制出的腐竹精皮出品率可達(dá)75%以上。且不受外界氣候影響,積極響應(yīng)推廣的口號。
一機(jī)多用:能同時生產(chǎn)圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍等多種腐竹產(chǎn)品。
簡便快捷:自動化程度高,一臺多功能腐竹機(jī)設(shè)備只需一人操作,能輕松快捷地實現(xiàn)多任務(wù)、易處理操作程序,省時省工省力。
營養(yǎng)保證:多功能腐竹機(jī)可以有效地避免蛋白質(zhì)的破壞,保證腐竹原有的營養(yǎng)成份和鮮香口味。
選擇性強(qiáng):多功能腐竹機(jī)型號多種,燃料多樣化,可用柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽等作為加熱原料、供各類加盟者選擇。
















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