本設備是針對荔枝、桃、杏、石榴等帶核水果或需要皮籽分離的水果專用設備。
原理：通過兩組不銹鋼滾刀，將水果預破碎，滾刀間隙可調，然后通過輸送螺旋，進入破碎分離室。核或籽由前部排出，果肉由下部收集，通過螺桿泵打到相應的位置。
優勢：剝皮、去核方便快捷，生產效率高，剝皮、去核效果好，滿足了果酒廠對水果的前期處理的要求，是一款反映良好的釀酒廠常用機械。
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