真空滾揉機(jī)是在真空下利用物理沖擊的原理，讓肉類在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊，摔打，達(dá)到按摩，腌漬作用，使肉類均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
機(jī)器性能穩(wěn)定，噪音少，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單，清洗方便，是肉類制品加工的設(shè)備。適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業(yè)等。
本機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1、滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒。
2、采用進(jìn)口電機(jī)，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。電機(jī)設(shè)過載保護(hù)，保護(hù)電機(jī)。
3、有很好的嫩化及調(diào)理作用，腌制時(shí)間可調(diào)。
4、的設(shè)計(jì)更利于物料的拍打，滾揉效果更佳。
5、出料方便，清潔。
6、中國臺(tái)灣技術(shù)制造，中國臺(tái)灣品質(zhì)，性價(jià)比 高。
7、整機(jī)304不銹鋼制成，能充分適應(yīng)加工中心的潮濕環(huán)境，機(jī)身，機(jī)架不生銹，增加本機(jī)的使用壽命。
諸城市惠正機(jī)械科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，公司位于風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)富饒、交通便利的中國“恐龍之鄉(xiāng)"---山東諸城，東臨美麗的海濱城市青島，離青島國際機(jī)場僅100公里，北依世界風(fēng)箏名都濰坊，南靠新興的港口城市日照，這里交通便利，物華天寶，輕工機(jī)械行業(yè)尤為發(fā)達(dá)。
我們一直把技術(shù)創(chuàng)新作為是維系企業(yè)發(fā)展的長效動(dòng)力。公司自創(chuàng)立至今，通過不斷的消化吸收國內(nèi)外同行業(yè)的*技術(shù)經(jīng)驗(yàn)來提高自身的研發(fā)能力，并根據(jù)客戶不同的需求設(shè)計(jì)并制造具有個(gè)性化的產(chǎn)品以滿足用戶需求。公司本著節(jié)能、環(huán)保減排的理念、憑借*的技術(shù)，精良的加工和檢測(cè)設(shè)備，可靠的制造質(zhì)量，嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和完善的售后服務(wù)，贏得客戶的好評(píng)。 公司專業(yè)生產(chǎn)液壓壓榨機(jī)、低溫巴氏殺菌設(shè)備、果蔬清洗設(shè)備系列、風(fēng)干/烘干設(shè)備系列、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、煙熏爐、丸子加工流水線、蒸煮設(shè)備系列等，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司愿以合理的價(jià)格、創(chuàng)新的技術(shù)，為各界朋友提供貼心的服務(wù)，諸城市惠正機(jī)械科技有限公司熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
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