本機主要由上機體、機蓋、轉子總成、篩網、喂料裝置、機架等六部分組成，機體和轉子總成共同形成粉碎室，轉子總成室主要工作部件，物料的粉碎就在粉碎室完成。當物料進入粉碎室后，在園齒和扁齒的部斷打擊及揉撞作用下，迅速破碎成細粉和漿狀，在離心力和氣流作用下，通過篩孔經出料口排出。
機器結構：由進料、錐形磨和分離系統組成。
工作原理：磨面機的內、外磨頭下端的配合面呈圓錐形，磨頭的上方由兩個向心球軸承作為兩個主支承點，內、外磨頭下端的圓柱作為旋轉輔助支承點，并由內磨頭的軸向移動調整內、外磨頭的間隙。磨碎的糧食直接從磨頭間隙經羅架落到羅底上，由可調整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子（種皮）分離開。
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