發光定氮儀是根據化學發光原理與計算機技術相結合開發的新一代精密實驗儀器，適用于測定原油、餾分油、石油氣、塑料、石油化工產品、食物以及水中的總氮含量。可廣泛應用于石油、化工、電力、煤炭、食品、環境保護及其它領域，是目前國內外較為的氮分析手段。
發光定氮儀吸收國內外同類產品之優點，根據用戶的需要經過精心設計改進，性能穩定、操作方便、精度高等優點的高性能定氮儀。整套裝置，由電加熱消化器、蒸餾器兩大部分組成。首先，消化部分采用了井式電加熱裝置，使樣品在消化管內取得消化效果和短的消化時間。用于測定物質中的含氮量，可在、農、林、食品、飼料、煙草、化工、醫藥，生化等部門廣泛應用，該機采用微型計算機控制液晶顯示，漢英模式轉換，人機界面良好，使操作更簡化。可自動完成蒸餾、滴定、計算等測定全過程，并自動顯示及打印測定結果。
檢測原理為:
取樣->消化->蒸餾->滴定->計算
測定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據凱氏原理而設計制造的，儀器由蒸餾器和消化爐組成，分別完成被測樣品的消化和蒸餾的操作步驟；通過樣品終的蒸餾滴定液計算出被測樣品的蛋白質含量。
發光定氮儀技術主要在哪里？自動化程度高、分析結果準確；線性范圍寬；抗干擾性能強。
