花椒是我們生活中常用的調味品，然而花椒還具有另一個優勢，由于花椒具有生長快、結果早、收益好和根系發達等優點,不僅能夠幫助農民提高經濟收入，還具有水土保持的能力，相比其他作物，花椒的適應性明顯更強，不僅可以種植在肥沃的土壤上，還可以在土層較淺的山地生長，所以在某些土地較為貧瘠的地區，種植花椒可以幫助提高當地的土壤肥力。
花椒在種植過程中還要以施肥追水輔助，在花椒樹開花初期的六月和開花成熟的七月，增加肥料的使用和引水灌溉都可以促進花椒樹在旱地的生長發育，不過在施肥過程中應盡量使用有機肥，使用化肥會影響花椒的正常發育，還會使旱地的土壤環境更加惡化，在花椒樹成熟后，采摘后應該讓其枝葉還地，隨著種植年限的增加，大量剩余物分解后會使得土壤中的養分和有機物含量增加。
隨著花椒在這些地區的種植，研究發現土壤容重會隨著花椒種植年份的增加而降低，土壤中的含水量、全氮、全磷、全鉀、微生物總數會逐漸增加，具有明顯的培肥作用，當地的土壤肥力綜合值顯著提高，這對于提高旱地土壤肥力、農民收入和當地的生態環境可持續發展具有重要作用。
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