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技術(shù)具體應(yīng)用

1、工藝用水過濾

采用袋式過濾器對(duì)工藝用水進(jìn)行過濾，可以去除顆粒雜質(zhì)，避免因季節(jié)變化或輸水管道異常引起的水質(zhì)惡化，影響生產(chǎn)的正常運(yùn)行。

2、脫氧水過濾

近年來，低度清爽啤酒深受消費(fèi)者的青睞，啤酒稀釋技術(shù)得以迅速推廣。稀釋用水應(yīng)具有和啤酒相同的質(zhì)量特性，大多數(shù)啤酒廠都采用濾后稀釋技術(shù)（濾后稀釋的生產(chǎn)流程：后熟酒—啤酒過濾—酒水混合—入清酒罐），高濃稀釋用的酒水混合器安裝在精濾設(shè)備之后。由于添加稀釋用水后不會(huì)再過濾啤酒，所以對(duì)稀釋用水的質(zhì)量要求非常高。采取上述過濾流程所制得的稀釋用水外觀清亮透明，無懸浮物和沉淀物，直接加入酒中，安全可靠。

3、啤酒精裝前過濾

在國(guó)內(nèi)啤酒廠的實(shí)際生產(chǎn)中，有時(shí)發(fā)現(xiàn)硅藻土過濾機(jī)會(huì)突然發(fā)生漏土現(xiàn)象，導(dǎo)致啤酒精濾過濾芯突然堵塞。為防止這一現(xiàn)象發(fā)生，保證生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性，建議在啤酒精濾機(jī)前安裝一臺(tái)經(jīng)濟(jì)有效的袋式過濾器，國(guó)內(nèi)啤酒廠家通常稱之為袋式捕集器。過濾袋能有效去除較大顆粒和部分粘性雜質(zhì)，在硅藻土過濾器發(fā)生突然漏土事件時(shí)，起到報(bào)警作用，這樣雖然會(huì)堵塞便宜的過濾袋，但卻保護(hù)了相對(duì)昂貴得多的過濾芯。

4、啤酒裝罐前過濾

有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員都知道，即使清酒罐中的清酒經(jīng)檢驗(yàn)合格，有時(shí)輸送到包裝車間灌裝后，瓶子中的啤酒仍會(huì)出現(xiàn)黑渣子或其他懸浮物。在灌裝機(jī)前安裝一套孔徑為1微米的過濾器，便可減少此現(xiàn)象的發(fā)生。

5、啤酒回收

由于各種原因，啤酒灌裝后會(huì)出現(xiàn)半瓶酒或漏氣酒的問題，相應(yīng)對(duì)策因個(gè)別情況而異，開瓶回收是一種經(jīng)濟(jì)可行的辦法。在倒酒罐后安裝一個(gè)袋式過濾器，可截留雜質(zhì)、瓶蓋、碎玻璃，有效保證后面的濾芯深層過濾。