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夏糧豐收顆粒歸倉

又到一年一度的夏收季，據(jù)廣播電視總臺中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，我國夏糧主產(chǎn)區(qū)已收獲小麥2.56億畝，進度接近八成半。各地從農(nóng)戶、技術(shù)、收儲各環(huán)節(jié)，多措并舉限度減損增收，確保小麥顆粒歸倉。

發(fā)言人付凌暉在公室舉行的新聞發(fā)布會上表示，年夏糧有望實現(xiàn)較好收成，為全年糧食豐收打下較好基礎(chǔ)。

　　如何解決糧食儲備問題？

　　豐收之后，面臨的就是糧食儲藏問題。

糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAOUN）近的一項研究表明，每年約有16億噸糧食損失或浪費，導(dǎo)致每年損失1.2萬億美元。同時他們指出，約有14%的食物浪費發(fā)生在收獲之后，到達商店和市場之——這主要是由于農(nóng)業(yè)實踐的低效所致。

　　無論是糧食儲備階段，還是運輸、供應(yīng)階段，制冷技術(shù)尤為關(guān)鍵。

　　比如：低溫和準低溫儲量技術(shù)。低溫儲糧是指能將糧溫控制在15度以下，準低溫儲糧是指能將糧溫控制在20度以下的儲藏技術(shù)。低溫儲糧能殺蟲抑菌，抑制糧食呼吸，減少糧食干物質(zhì)損失，減少化學(xué)藥劑的使用，糧食安全衛(wèi)生。尤其重要的是，低溫儲糧能有效延緩糧食陳化，確保糧油食品的食用品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)，這是其他儲藏技術(shù)所的。

　　比如：烘干技術(shù)。委員唐俊杰就表示，近幾年，煤改清潔能源，各地明令禁止使用燃煤熱風爐作為熱源。考慮到我國富煤、缺油、少氣的能源現(xiàn)狀，作為能源替代方案的太陽能、生物質(zhì)、柴油、天然氣、電熱均有明顯的缺陷，使用熱泵烘干技術(shù)來取代傳統(tǒng)燃煤熱風爐為主的高能耗、高污染的糧食烘干技術(shù)，在節(jié)能、環(huán)保方面優(yōu)勢明顯。國內(nèi)很多制冷企業(yè)已認識到熱泵技術(shù)對于農(nóng)特產(chǎn)品烘干的價值，從廣東開始逐漸向北進行了大量的應(yīng)用，這些應(yīng)用比傳統(tǒng)燃煤烘干節(jié)能率高出40%~70%。江浙一帶復(fù)雜環(huán)境下的稻谷小麥熱泵烘干技術(shù)也得到了一定的推廣。

　　比如：氣調(diào)技術(shù)。目一些新建庫房安裝應(yīng)用“氮氣氣調(diào)儲糧”綠色儲糧技術(shù)，即從空氣中分離氮氣，通過糧庫地下預(yù)埋的供氣管道，充入氣密性達標的糧倉中，置換出糧堆內(nèi)的氧氣，使其保持高濃度氮氣，減弱糧食自身的呼吸代謝，延緩糧食品質(zhì)變化。有實驗表明，98%的氮氣濃度維持時間28天以上，可防治甲蟲、蛾類、螨類等儲糧害蟲；維持95%氮氣濃度，可抑制害蟲種群繁殖，直至種群消失。除了氮氣氣調(diào)儲糧，“負壓通風技術(shù)”“負壓分體式谷物冷卻系統(tǒng)技術(shù)”等也在逐步推廣，可以確保糧食始終處于低溫（15℃以下）或準低溫（20℃以下）狀態(tài)，以控制儲糧品質(zhì)。此外，通過倉庫內(nèi)安裝的自動感應(yīng)傳感器等，管理人員可在“智慧糧庫”系統(tǒng)上實時查看糧食濕度、溫度、通風狀況等，并實現(xiàn)遠程操控。

　　此外，冷藏車、冷庫設(shè)備等大規(guī)模發(fā)展，也進一步減少了糧食在運輸、加工等環(huán)節(jié)的損耗。近又部署了年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作，要開展項目儲備，以便更好地給予補貼支持。制冷關(guān)系到國計民生，在政策的支持下，制冷市場又將迎來新一輪的爆發(fā)。