肉類(lèi)加工廢水特點(diǎn)分析和處理方案

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肉類(lèi)進(jìn)行產(chǎn)品加工技術(shù)種類(lèi)數(shù)量較多，主要有雞、鴨、豬、牛、羊等常見(jiàn)禽肉及其產(chǎn)品，生產(chǎn)廢水中以高蛋白、高油脂、高固體雜物管理為主。但各種肉品加工企業(yè)廢水的水質(zhì)濃度以及不同，廢水的結(jié)構(gòu)、成分分析復(fù)雜，因此，需要有針對(duì)性地選擇提供相應(yīng)的處理技術(shù)工藝。那么肉類(lèi)加工企業(yè)廢水主要特點(diǎn)是什么？肉類(lèi)加工廢水怎么處理？

一、 肉類(lèi)加工廢水的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　肉類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)廢水研究主要問(wèn)題來(lái)源于圈養(yǎng)牲畜的清洗、屠宰場(chǎng)的清洗技術(shù)以及屠宰、燙毛、切割、加工等過(guò)程中可以產(chǎn)生的清潔劑和清潔劑等。

　1：此外，肉類(lèi)加工廢水中還有沉淀物、排泄物、肉屑、殘?jiān)葢腋∥铩?/span>

　2：肉制品進(jìn)行加工企業(yè)廢水處理水質(zhì)以COD、BOD5、NHSN、SS含量具有較高水平為主，屬中高濃度有機(jī)廢水。污水是可生物降解和可再生的。

  3：肉制品加工處理設(shè)備企業(yè)廢水可能含有對(duì)人類(lèi)社會(huì)健康發(fā)展有害的細(xì)菌如大腸魚(yú)。

  4：肉制品加工廢水色度較高。

  5：加工肉類(lèi)廢水用水量普遍較大，但也波動(dòng)較大。

  6：肉制品加工廢水的水質(zhì)受生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)品、生產(chǎn)制造工藝、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展水平、用水量及排廢方式等綜合分析影響。

  7：肉類(lèi)加工廢水含有大量的動(dòng)物脂肪、血跡和刺激性氣味。

  8：肉品生產(chǎn)加工企業(yè)廢水有機(jī)質(zhì)含量高，蛋白質(zhì)技術(shù)含量高，且有需要大量的有機(jī)物，如油脂等，生化反應(yīng)降解速度慢等特點(diǎn)。

工藝流程一般包括以下步驟：

      預(yù)處理階段，格柵，隔油器，氣浮機(jī)等。

　　處理易降解的有機(jī)廢水通常可以采用中國(guó)經(jīng)濟(jì)而有效的生物處理方式方法。生物法可分為厭氧法和好氧法。

　　厭氧法生物技術(shù)處理工藝污泥量少，耗電少，管理和設(shè)施設(shè)備成本費(fèi)用低，勞動(dòng)力資源投入少，維護(hù)一個(gè)簡(jiǎn)單，只要對(duì)厭氧系統(tǒng)可以進(jìn)行發(fā)展良好的控制，廢水處理工作效率就會(huì)很高，從而在企業(yè)降低厭氧法污染負(fù)荷的與此同時(shí)，降低設(shè)施建設(shè)投資，取得更好的出水效果。

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