不銹鋼發酵罐廣泛應用于牛奶發酵、飲料生產、生物工程、生物制藥、精細化工等行業。不銹鋼發酵罐有很多種，可以分類，不同的生物發酵罐有不同的使用方法。
罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。下面揚中市威科特介紹不銹鋼發酵罐的使用方法的。
不銹鋼發酵罐的使用方法
1、不銹鋼發酵罐校正pH電極和溶氧電極。
2、不銹鋼發酵罐的罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求密封后，小型發酵罐(5)L)罐體可放入大滅菌鍋滅菌(115)℃，30分鐘)L蒸汽滅菌(121)℃，30min)。
3、不銹鋼罐體冷卻后，將不銹鋼發酵罐放在發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通風管道，開始通風，調整進氣旋鈕，使通風量適當，保持罐壓為0.05MPa;設置溫度，pH，攪拌速度等。，并在確定的速度和通風量下對溶氧電極進行斜率校準，值為99%
4、不銹鋼發酵罐溫度穩定，參數正確后，接入預搖種子，開始發酵計時，記錄各種參數。
5、發酵后清洗罐體和電極，pH電極插入有3M三角瓶待用，溶氧電極探頭用保護套蓋好，保存備用。
