1.進氣管、出水管接頭漏氣等不銹鋼發酵罐的維護。當旋緊接頭不能解決問題時，應添加或更換填料。
2、壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。
3.清洗發酵罐時，請用軟刷刷洗，不要用硬器刮擦，以免損壞發酵罐表面。
4、配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。
5.電器.儀表.嚴禁直接使用傳感器等電氣設備.蒸汽接觸，防潮。
6.當設備停止使用時，應及時清洗，排出發酵罐和管道中的殘留水分；松開發酵罐蓋和手孔螺釘，防止密封圈變形。
7.操作平臺.碳鋼設備，如恒溫水箱，應定期(每年一次)刷油漆，以防生銹。
8、經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。
9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。
10.如果暫時不使用發酵罐，則需要空消發酵罐，并排出罐內及管道內的余水。
