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處暑

翻過夏日終章，開啟秋日序幕

處暑，已到了高溫天氣“三暑”之“末暑”，中國南方大部分地區(qū)這時正是收獲中稻的大忙時節(jié)，中國大部分地區(qū)林果和農(nóng)作物陸續(xù)進(jìn)入成熟期，農(nóng)民加緊采摘，搶抓農(nóng)時，進(jìn)行水稻施肥、除草等田間管理。“處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防。”處暑以后，氣溫日夜差別增大，由于夜寒晝暖，作物白天吸收的養(yǎng)分到晚上儲存，因而莊稼成熟很快。“處暑和田連夜變”“處暑三日無肯谷”“處暑三朝稻有孕”“處暑滿田黃，家家修廩倉”等，都說明處暑節(jié)氣后，作物很快要收獲了。

糧食安全

每逢收獲之時，糧食安全問題也隨之凸顯；佳譜儀器（蘇州）有限公司是一家集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，服務(wù)為一體，擁有多項自主的企業(yè)，致力于高精度 X 熒光光譜儀的開發(fā)。其出產(chǎn)的糧食重金屬檢測儀，可以快速準(zhǔn)確定量分析出食物、糧食中Cd(鎘)等重金屬元素。儀器檢測限底，檢測速度快，方便攜帶，操作簡便，可輕松實現(xiàn)工作現(xiàn)場快速準(zhǔn)確臊面分析的需求。

傳統(tǒng)習(xí)俗

開漁節(jié)

處暑以后是漁業(yè)收獲的時期，中國沿海地區(qū)常會在此節(jié)氣舉行多種形式的活動，歡送漁民出海，期盼漁業(yè)豐收。這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發(fā)育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。

放河燈

一般是在底座上放燈盞或蠟燭。處暑前后民間會有慶贊中元的活動，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”，在水中放河燈，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。

拜土地爺

處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進(jìn)行祭祀。