土壤的酸堿度對植物的影響有多個方面，大多數植物都需要在酸堿度相對平衡的土壤上成長，酸堿度過多容易影響植物生長和質量的重要因素，甚至難以存活。因此，了解所在植物的土壤的酸堿度是非常有必要的，所以土壤pH檢測儀也是農業生產中的工具之一。
土壤酸堿度是土壤重要的基本性質之一，是土壤形成和熟化培肥過程的一個指標。在土壤中，它參與許多化學反應，對很多土壤性質產生影響。為生物活動、有機質的合成與分解、土壤保持養分的能力以及土壤發生過程中元素的遷移等都與土壤pH值相關。各種植物都有其適宜的pH范圍，超過這個范圍生長即受阻。因此，土壤pH值測定的意義不于了解土壤酸堿度本身，而且可根據pH值判斷或推測許多其它土壤性質。
土壤pH檢測儀能夠直接插入土壤測量土壤的酸堿度，相較于傳統的測量土壤酸堿度的方法有所不同，操作更為簡單，直接插入土壤測量更能反應土壤的實際情況。土壤pH檢測儀是由數值指示的電流表、金屬傳感器和功能數值切換裝置而組合構成。即：以金屬傳感器為核心的硬件系統，由金屬傳感器與土壤相接觸，利用化學反應中的氧化還原反應，所產生的電流。電流數值的大小來驅動電流表所對應的不同pH值和濕度值的單元數據。
