土壤酸堿度的重要性
農作物生長，除了氣候、溫度、濕度的差異，更重要的是土壤的不同，才導致了"橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳"這種差異性，土壤pH值對作物正常生長、高產起著非常關鍵的作用。
土壤酸堿度的重要性
土壤酸堿度是土壤重要的基本性質之一，是土壤形成和熟化培肥過程的一個指標。
在土壤中，它參與許多化學反應，對許多土壤性質產生影響。
微生物活動、有機質的合成與分解、土壤保持養分的能力以及土壤發生過程中元素的遷移等，都與土壤pH有關。如果pH值沒有達到植物所需要的范圍，則營養元素不能被植物吸收利用。然而另一方面，如果營養元素很容易被植物迅速吸收，很可能導致某種營養元素引起的毒害。
各種植物都有其適宜的pH范圍，超過這個范圍生長即受阻。根據我國土壤地帶性分布規律，將土壤的酸堿度分為五級在實際應用上較為合適。
土壤pH測量方法：
采用刺入式帶溫度自動補償精度0.01的PH30PL土壤pH測試計
參考標準土壤 pH 值的測定 電位法(HJ 962-2018)
NYT 1121.2-2006 土壤檢測 第2部分：土壤pH的測定
強酸性（pH<5.0）
酸性（pH5.0～6.5）
中性（pH6.5～7.5）
堿性（pH7.5～8.5）
強堿性（pH>8.5）
在國內，大部份地塊土壤多為酸性土和中性土，少數強酸性土，極少堿性土，栽培農作物時，首先要弄清所栽培的作物pH適宜范圍，是喜歡酸性土或中性土還是可以適宜于堿性土，土壤酸堿度不合適其作物生長范圍就進行土壤調節
柑橘
柑橘作為一個大家族，包括橘、橙、柚、雜柑等等，根據發布的中國柑橘優勢區域規劃，中國柑橘主要有長江上中游柑橘帶，浙南-閩西-粵東柑橘帶以及贛南-湘南-桂北柑橘帶，為什么？
因為以上地區從氣候到陽光到水份都適合柑橘生長，尤其是土壤，多是微酸性土壤，因為柑橘適宜的土壤pH值為5.5~6.5，同時柑橘對土壤鹽分和硼反應敏感，對板結的土壤也反應敏感，pH值超過8.0的土壤對柑橘生長不利，pH值低于5.5的土壤柑橘容易黑根、爛根，生長不良。
火龍果
火龍果屬于熱帶、亞熱帶水果，耐旱、耐高溫、喜光，對土質要求不嚴，平地、山坡、沙石地均可種植， 適的土壤pH值為6～7.5，不耐霜凍。火龍果紅色素在PH=6時熱穩定性相對較好，80℃加熱40min紅色變淡，降低28.5% ，而在PH=4和5時分別加熱至10min和20min紅色就褪去。
荔枝
荔枝主要種植于低矮的山坡上，土質主要是花崗巖赤紅壤和砂頁巖赤紅壤，土壤呈微酸性，PH值為5～6，土壤含有機質1.4%～1.8%，土壤體深厚，土壤肥沃、疏松，通透性良好。
葡萄
葡萄根系發達，雖然對土壤的適應性較強，但不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。葡萄在深厚、疏松和肥力較好的沙壤土上表現較好。葡萄適宜的土壤pH值6～7.5生長較好，雖然具有較強的耐鹽堿能力，但土壤pH值低于4或高于8.5的土壤，則不利于葡萄生長。
同時葡萄喜歡含鈣質豐富的土壤，結出的果實含糖量高，香味濃，土壤pH值小于5.5時，鈣、鎂的吸收利用率急劇降低，影響果實口感及保鮮期。
西瓜
西瓜喜弱酸性土壤，在pH值5～7的范圍內都可生長，以土質疏松，土層深厚，排水良好的砂質土為佳。由于西瓜嫁接所用的砧木不耐酸性，且需磷量高，但磷在土壤pH低于6時吸收利用率急劇降低，所以應選擇中性且有效磷含量較高的土壤。西瓜適宜生長在pH為6～7的土壤中，此時各種營養元素的吸收利用率高，種出的西瓜更。
蘋果
蘋果對土壤有廣泛的適應性，在pH值5～8的范圍內，只要砧木選擇得當，均可正常生長。但蘋果適宜的土壤pH值為7～7.5，土層深厚、富含有機質、通氣排水良好的沙質土壤。
有研究發現，當土壤pH值低于5.5時，蘋果中可溶性糖含量低，可溶性蛋白含量逐漸減少，因此蘋果味酸。所以蘋果種植要注意調理土壤酸堿度。
土壤中pH值的調節方法
農業改良法
主要是洗鹽改良，水是土壤積鹽的因素，也是脫鹽的動力。建立健全水利設施，實行河、井、溝、渠結合，排、灌、蓄配套，進行合理灌排，調節自然界水分循環，可洗淋排除土壤中的鹽分，從而降低PH值。
增施有機肥：是調節土壤酸堿度根本的措施，是設法提高土壤的緩沖性能。土壤緩沖性與土壤中腐殖質含量密切相關，而腐殖質主要來源于有機質，因此，在農業生產中必須強調增施有機肥。
土壤酸化，大量施肥導致土壤進一步板結酸化甚至鹽堿化，很多營養元素進入土壤中易被固定，無法被作物吸收，降低了肥料的利用率。
巧用有機的沖施肥：改土比較簡單易行、見效快的方法，是在作物生育期向根部同步沖施根施保有機沖施肥，由于根施保是采用的有機肥作原料，可以快速、安全調酸，快速活化土壤（尤其是已出現板結癥狀的地塊），*土壤理化性狀，增強土壤保水能力，能以快的速度改善和調整土壤的pH值，助作物更健康地成長。
種植綠肥：是有機肥的重要來源，還有增加覆蓋、減少蒸發和抑鹽作用。
合理耕作：合理耕作及時松土，可以減少蒸發，破除板結，改善通氣，抑制返鹽，利于種子萌發和根系吸收。
化學改良
施用磷石膏：酸性較強（pH5.5以下）、土質粘重、有機質含量較高的土壤，適當增施石灰。一般每畝基施50～100公斤左右，每隔2～3年施用一次；
堿性強的土壤，可畝施石膏（硫酸鈣）15～25公斤，調節其堿性。可提高土壤活性鈣陽離子的含量，減輕*和重*對作物的危害，降低PH值。
巧施化肥：鹽堿地多施鈣質化肥（過磷酸鈣、硝酸鈣等）和酸性化肥（等），可增加土壤中鈣的含量和活化土壤中鈣素。
施用腐殖酸類改良劑：這類物質是很好的離子交換劑，對鈉、氯等有害離子有代換吸附作用，能調節土壤酸堿度。
施用抑鹽劑：該劑用水稀釋后，噴在地面能形成一層連續性的薄膜。這種薄膜能阻止水分子通過，抑制水分蒸發和提高地溫，減少鹽分在地表積累，對農作物保苗增產有良好作用。
