拉菲（Lafite）被稱為波爾多葡萄酒的代表酒莊之一，也是世界上度高、品牌價值高的葡萄酒，其經典年份、價格高低走勢等等也都是葡萄酒愛好者們常常討論和關注的焦點。不過，關于拉菲你真的了解得夠多嗎？
1. 拉菲莊園早的葡萄藤
拉菲的歷史，可以追溯到公元1234年，當時拉菲屬于Gombaud de Lafite名下的產業，拉菲（Lafite）之名也由他而來。1234年時，拉菲莊園已經開始種植葡萄藤了，但是當時他們并沒有真正涉及葡萄酒行業。Gombaud de Lafite也許不曾想過，他的名字在將近1000年后的今天會成為葡萄酒界具分量的標志性品牌。
一直到1680年左右，我們現在所知的拉菲莊園的大部分葡萄園才逐步完善起來。當時拉菲葡萄園由一個叫做雅克·塞居（Jacques de Ségur）的人管理，大部分葡萄藤都是他種植的。
2. 1870年拉菲與本拉登之死
雖然1982年拉菲深入民心，幾乎所有人都對拉菲的這個年份熟悉有加。不過，在會上，1982年拉菲比起1870年拉菲可就相距甚遠了。目前1870年拉菲的價格達到10萬元人民幣以上，幾乎是82年拉菲的4倍之多！
1870年拉菲是收藏家心目中的夢幻之酒，即使在經過了100多年后的今天也依然口感強勁，絲毫沒有衰退的跡象。
在眾多1870拉菲的粉絲之中，美國前任情報局局長萊昂·帕內塔（Leon Panetta）可謂是特別的一位了。這位擔任過美國長的葡萄酒發燒友曾與加州餐廳老板貝勒史特里（Ted Balestreri）打賭，如果他能抓到本拉登，后者就要把酒窖中珍藏的1870年拉菲開給大家分享。
成功擊斃本拉登后，大名鼎鼎的侍酒師Fred Dame 在一個特別的晚宴上為帕內塔親自打開這瓶1870年拉菲，不過由于賓客眾多，每人也只能喝到一杯而已。
3. 瀕危的奶牛
我們都知道，在1855波爾多列級里面，一共有五個一級酒莊，拉菲就是其中之一。不過，拉菲則是這五大一級莊里面占地面積大的酒莊，接近112公頃，這也讓拉菲成為整個梅多克地區（Medoc）面積大的葡萄園。葡萄園內分別種植了70%的赤霞珠、25%的美樂、3%的品麗珠以及2%的小味兒多。
除了葡萄園之外，拉菲莊園內風景如畫，還有接近50公頃的沼澤地和綠地，園內生活著許多野生奶牛。這些奶牛屬于瀕危動物，是珍貴的古代物種。拉菲酒莊并不是為了產奶或者產肉而圈養它們，可以說拉菲為保護瀕危生物做出了他們的貢獻。
4. “命途多舛”的小拉菲
拉菲的年產量大約為3.5萬箱，其中1.5萬～2萬箱是正牌酒。如果與其他波爾多一級莊對比，拉菲雖然擁有廣的葡萄園面積，但是其正牌酒的產量與木桐（Mouton）、拉圖（Latour）等卻非常接近，這是因為拉菲的副牌酒產量很高。
拉菲的副牌酒，也就是我們常說的“小拉菲”，其目前的名字叫做Carruades de Lafite。這個名字來源于拉菲酒莊內的其中一塊葡萄園，這塊地與另一個一級莊木桐非常接近。
小拉菲的歷史有點復雜，它是波爾多相對較早的副牌酒之一。拉菲首一次釀造Carruades de Lafite是在十九世紀五十年代中期，不過當時它是作為獨立的一款酒莊酒而存在的，直到1960年代末才成為拉菲古堡的副牌酒，而且還被重命名為Moulin des Carruades。但是到了1980年代之后，拉菲又將其副牌酒改回Carruades de Lafite的名稱。
由于拉菲正牌酒的聲望和的價格，小拉菲也成為收藏家熱衷的對象，價格甚至比許多名莊正牌酒還要高。
5. 早的假拉菲
拉菲是波爾多產區內采用酒莊灌瓶方式的酒莊之一。早在1890年，他們就自己灌裝了當年酒莊所產的大部分葡萄酒。1906年他們又在酒莊內灌裝了自己的酒。當時他們這樣做，部分原因是因為一些酒商愿意為酒莊灌瓶的酒支付更高的價格。
此外，酒莊灌瓶的方式還可以打擊假酒。雖然當時人還沒涉及假酒產業，但是俄羅斯人已經開始大規模地將廉價酒液灌入貼有拉菲酒標的酒瓶內，以次充好賣假酒了。時至今日，這種假酒的制造方式仍舊大同小異，但是受害的酒莊可就遠遠不止少數的幾個名莊了。
在拉菲莊主的游說之下，當時的許多酒莊都開始效仿拉菲在酒莊內進行灌裝，防止外人在灌裝過程中動手腳。由此我們也可以感受到，名莊與假酒商的斗爭已經持續了上百年之久，不知何時方休。
