小型冷凍機是一種用于儲存各種需要冷凍食品的儲藏工具，主要分為兩種，一種在商業上用于將食物快速的制冷，達到保護食物營養不流失，口味新鮮的效果。第二種是超低溫速凍柜，可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質被完整保存，快速冷凍產生的冰晶小，并幫助保持食品的質地，這也防止了水分的丟失，達到了無損失，保持了食品的原色、原味和原質。
小型冷凍機的定期維護工作有什么？
定期更換干燥過濾器：干燥過濾器是保證制冷劑進行正常循環的重要部件。由于水與制冷劑互不相溶，如果系統內含有水分，將大大影響生物制藥冷凍機的運行效率，因此保持系統內部干燥是十分重要的，干燥過濾器內部的濾芯定期更換。
定期對閥的檢測，生物制藥小型冷凍機的冷凝器和蒸發器均屬于壓力容器，根據規定，要在高壓端即冷凝器本體上安裝閥，一旦機組處于非正常的工作環境下時，閥可以自動泄壓，以防止高壓可能對人體造成的傷害。
定期更換潤滑油，在長期使用后，潤滑油的油質會變差，油內部的雜質和水分增加，所以要定期的觀察和檢查油質。
定期清洗冷凝器和蒸發器：冷凝器/蒸發器是組件，是每半年清洗一次。水冷式冷凝器的冷卻水是開放式的循環回路，采用的自來水是經冷卻水塔循環使用，容易分解和沉積雜質在水管上形成水垢，影響傳熱效果。結垢過厚還會使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當使用的自來水水質較差時，是每年至少清洗一次，去除管中的水垢，對自來水進行水處理操作。
