速溶茶過濾濃縮工藝
2023年09月07日 14:08:16
來源：翰克偲諾水務集團有限公司 >> 進入該公司展臺
閱讀量：34
免費方案： ，如需技術支持請直撥：185-8245-5006
凈化后的提取液都比較稀，因此必須要濃縮，將固形物提高到百分之二十左右。這樣既提高了干燥效率，也有利于獲得低密度的顆粒速溶茶。濃縮方法可采用高效真空濃縮、冷凍濃縮或加熱濃縮等。
一般熱濃縮，易更新換代茶香，茶湯易褐變。因此，近年來已著手研究應用常溫膜濃縮技術，效果非常好，所謂膜濃縮，就是選擇一事實上孔隙度的半透透性膜，只準許水分子透過，而茶葉干物質成分不能透過，這樣把水分減少到一定程度，達到濃縮的目的。
速溶茶的過濾
分為粗過濾和精過濾
粗過濾用振動篩或者離心機或者板框過濾器 200目左右即可
加蓋浸提10~15min后放液，待提取液基本濾盡后，連袋帶渣移入干機內進行離心粗濾。提取時的茶水比在1：6~12較好。
精濾現在一般采用陶瓷膜
速溶茶的凈化
所謂凈化就是除雜、除沉過程。在抽提液中常有少量茶葉碎片懸浮物，抽提液經冷卻后又常有少量冷不溶性物質，這些物質必須除去。目前，凈化方法主要有兩種：一種是采用物理方法，如離心、過濾等;另一種是化學方法，這主要是針對冷不溶性物質的沉淀部分經適當的化學處理，促使這部分物質轉溶。
速溶茶的濃縮
凈化后的提取液都比較稀，因此必須要濃縮，將固形物提高到20%~40%左右。這樣既提高了干燥效率，也有利于獲得低密度的顆粒速溶茶。濃縮方法可采用高效真空濃縮、冷凍濃縮或加熱濃縮等。
一般熱濃縮，易更新換代茶香，茶湯易褐變。因此，近年來已著手研究應用常溫膜濃縮技術，效果非常好，所謂膜濃縮，就是選擇一事實上孔隙度的半透透性膜，只準許水分子透過，而茶葉干物質成分不能透過，這樣把水分減少到一定程度，達到濃縮的目的。
免費方案： ，如需技術支持請直撥：185-8245-5006
版權與免責聲明：
1.凡本網注明"來源：歐亞貿易網"的所有作品，版權均屬于歐亞貿易網，轉載請必須注明歐亞貿易網。違反者本網將追究相關法律責任。
2.企業發布的公司新聞、技術文章、資料下載等內容，如涉及侵權、違規遭投訴的，一律由發布企業自行承擔責任，本網有權刪除內容并追溯責任。
3.本網轉載并注明自其它來源的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品來源，并自負版權等法律責任。
4.如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系。
