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消毒柜消毒方式用臭氧紫外線更好。

目前能達(dá)到**規(guī)定的消毒柜消毒效果**的二星級(jí)產(chǎn)品，只有臭氧+紫外線消毒和高溫消毒。負(fù)離子有一定凈化作用，但是只有負(fù)離子是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到消毒的，最多就算是個(gè)凈化功能。

不同消毒方式的比較：

目前常見(jiàn)的消毒方式還是臭氧消毒、紫外線消毒和高溫消毒。他們的優(yōu)劣勢(shì)還是比較明顯的，看完下面這些能夠更好了解為什么要臭氧+紫外線消毒結(jié)合更好。

1、臭氧消毒

波長(zhǎng)為184,9nm的紫外線可將大氣中的氧分子（O2）轉(zhuǎn)化成臭氧分子（O3），起到臭氧殺菌的效果。由于臭氧是一種強(qiáng)化劑和殺菌劑，它能進(jìn)入病菌細(xì)胞內(nèi)部，破壞其組織結(jié)構(gòu)與氧化酶，起到殺菌的作用，效果與臭氧濃度和作用時(shí)間相關(guān)。對(duì)一般自然殺菌達(dá)90%以上，對(duì)腸道傳染病滅菌達(dá)99%．適用于不耐高溫餐具的消毒，并可對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行保鮮。臭氧是一種淡藍(lán)色氣體，除具有除臭、保鮮、清新空氣作用外，還可進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)和氧化酶，濃度達(dá)到一定程度時(shí)可達(dá)到殺菌效果。消毒柜內(nèi)臭氧濃度越大，殺菌效果越好。大氣中也含有少量臭氧，但濃度低一般在0.02mg/m3，據(jù)專家介紹：大氣中的臭氧濃度小于0.2mg/ m3時(shí)，對(duì)人體是沒(méi)有危害的，還可以凈化空氣，只有長(zhǎng)時(shí)間呆在臭氧濃度過(guò)大的環(huán)境中，才會(huì)影響人的呼吸系統(tǒng)。但臭氧特性活潑，穩(wěn)定性差，遇到空氣中的水分不超過(guò)2分鐘就會(huì)還原為氧氣。

消毒柜臭氧加紫外線消毒好還是負(fù)離子消毒好？

紫外線殺菌原理是通過(guò)紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射,以破壞其機(jī)體內(nèi)DNA(去氧核糖核酸)的結(jié)構(gòu),使其立即死亡或喪失活性，而臭氧只能殺死細(xì)菌，對(duì)病毒沒(méi)轍。如果只殺細(xì)菌還是臭氧更好。

1、臭氧消毒波長(zhǎng)為184,9nm的紫外線可將大氣中的氧分子（O2）轉(zhuǎn)化成臭氧分子（O3），起到臭氧殺菌的效果。由于臭氧是一種強(qiáng)化劑和殺菌劑，它能進(jìn)入病菌細(xì)胞內(nèi)部，破壞其組織結(jié)構(gòu)與氧化酶，起到殺菌的作用，效果與臭氧濃度和作用時(shí)間相關(guān)。對(duì)一般自然殺菌達(dá)90%以上，對(duì)腸道傳染病滅菌達(dá)99%．適用于不耐高溫餐具的消毒，并可對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行保鮮。臭氧是一種淡藍(lán)色氣體，除具有除臭、保鮮、清新空氣作用外，還可進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)和氧化酶，濃度達(dá)到一定程度時(shí)可達(dá)到殺菌效果。消毒柜內(nèi)臭氧濃度越大，殺菌效果越好。大氣中也含有少量臭氧，但濃度低一般在0.02mg/m3，據(jù)專家介紹：大氣中的臭氧濃度小于0.2mg/ m3時(shí)，對(duì)人體是沒(méi)有危害的，還可以凈化空氣，只有長(zhǎng)時(shí)間呆在臭氧濃度過(guò)大的環(huán)境中，才會(huì)影響人的呼吸系統(tǒng)。但臭氧特性活潑，穩(wěn)定性差，遇到空氣中的水分不超過(guò)2分鐘就會(huì)還原為氧氣。2、紫外線消毒紫外線燈管在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生兩種不同的光，一種為可見(jiàn)光，即我們看到的藍(lán)光，另一種為眼無(wú)法看到的不可見(jiàn)光，主要是指兩種波長(zhǎng)不同的射線。一種為波長(zhǎng)253.7納米(nm)，它可殺毒，但不產(chǎn)生臭氧，另一種為波長(zhǎng)184.9納米，能激活空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化為臭氧產(chǎn)生臭氧。利用紫外線在低壓汞蒸汽放電時(shí)輻射出這兩種射線直接照射到物體上，引起病毒細(xì)胞裂變和內(nèi)部組織變化，導(dǎo)致病毒死亡，從而達(dá)到消毒保潔的目的。**標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。3、高溫消毒高溫消毒一般采用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式。高溫消毒效果比較好，能殺滅一般的細(xì)菌和病毒（包括乙肝病毒），殺滅率≥99%。但對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒就不起作用了。其缺點(diǎn)也是致命的，功率偏大；容易導(dǎo)致溫度不均勻；溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。綜上看來(lái)，因?yàn)楦邷氐碾[患還是比較大的，尤其是當(dāng)消毒柜安裝在灶具下面的時(shí)候，烤箱、高溫消毒柜之類高溫產(chǎn)品非常危險(xiǎn)。所以選擇臭氧+紫外線雙重消毒的比較好，**還是選擇中低溫消毒烘干的消毒柜，溫度不會(huì)過(guò)高，U形燈管設(shè)計(jì)能保證殺菌。