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進(jìn)入8月,天氣漸熱,又到一年啤酒季。在這個(gè)季節(jié),尤其是夏夜,真沒(méi)有比啤酒更適合飲品了。無(wú)論是自飲獨(dú)酌的閑情逸致,還是歡聚一堂的熱情狂歡,人們對(duì)于啤酒的渴望更像是與生俱來(lái)的天性,和啤酒碰撞的夏日真的是歡樂(lè)多多。
說(shuō)起啤酒,別說(shuō)你懂;說(shuō)起啤酒生產(chǎn),也別說(shuō)你懂;說(shuō)起啤酒生產(chǎn)設(shè)備,你肯定不懂。下面德澳啤酒設(shè)備小編就為你來(lái)詳解下。
啤酒生產(chǎn)設(shè)備分類(lèi)
原料儲(chǔ)藏設(shè)備——麥芽、大米儲(chǔ)倉(cāng)、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱(chēng)重計(jì)量設(shè)備等;
原料備制設(shè)備——麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動(dòng)篩、麥芽、大米粉碎機(jī)、儲(chǔ)料箱斗、自動(dòng)計(jì)量電子稱(chēng)等;
麥汁制備設(shè)備——糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等;
啤酒發(fā)酵設(shè)備——發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、CIP洗滌殺菌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等;
啤酒過(guò)濾設(shè)備——酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過(guò)濾機(jī)、回旋精濾機(jī)、生物膜過(guò)濾機(jī)、啤酒濁度計(jì)、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等;
啤酒儲(chǔ)配設(shè)備——清酒儲(chǔ)罐、溫度控制設(shè)備、容量計(jì)測(cè)裝置、配送酒泵及自動(dòng)控制和計(jì)量裝置等。
釀造是啤酒生產(chǎn)的環(huán)節(jié),釀造設(shè)備是啤酒生產(chǎn)的最主要最基本的設(shè)備,能否產(chǎn)出合格的啤酒,要看釀造設(shè)備能否對(duì)釀造工藝提供足夠的保障;釀造又是連續(xù)流程化作業(yè),一般都沒(méi)有冗余設(shè)計(jì)和備用配置。因此,除了日常的維護(hù)保養(yǎng)外,通常都要在生產(chǎn)銷(xiāo)售的淡季集中進(jìn)行定期的預(yù)防性大修或停產(chǎn)期維修。