在我們的生產中，啤酒設備被廣泛應用在餐飲等場所，而使用時間久了，需要對自釀啤酒設備進行清潔。自釀啤酒設備怎么清潔才更好那?
1、洗罐器的部應當留一個孔，使清洗器內部不留殘液。
2、采用旋轉噴射型洗罐器時應當能自動檢測自轉情況，并定期人工檢查。
3、高于清洗器的部位應當通過多對清洗器噴嘴的調整，使其得到可靠的清洗。
4、清洗開始前，用空氣將罐內的二氧化碳排出，可避免堿液吸收清洗時二氧化碳，罐內形成真空而造成罐的損傷。
5、對于容量大的罐體，清洗液的溫度不能超過45度，否則形成的真空或溫度的大幅波動會損壞罐體。
6、清洗液回收并的流量應當比洗滌泵高(約25%)，否則罐就會被淹沒。
7、發酵罐美使用3次，可在堿液之后加一道1%硝酸酸洗過程，以去除啤酒石。
無論是從什么角度去考慮，自釀啤酒設備的清潔都是的，只有保證啤酒設備干凈，才能保證生產出來的酒是美酒。
