分子蒸餾已經成為上高度重視的高科技物理分離技術，它在原有技術的基礎上有了很大的突破。從整個技術的實現過程可以看出，分子蒸餾的核心是分子蒸餾設備。
在技術方面，分子蒸餾突破了傳統蒸餾依靠沸點差分離的原理，而是依靠不同物質分子運動平均自由程的差別來實現物質的分離，采用這種分離原理所得到的好處可不止一點兩點。在設備方面，主要有三種分子蒸餾設備是較為常用的，分別是降膜式蒸餾設備、刮膜式蒸餾設備以及離心式蒸餾設備。
當然，僅靠這些蒸餾設備是無法完成分子蒸餾的，還要與物料輸入輸出系統、加熱冷凝系統、高真空機組、儀表控制裝置等組成一個完整的工藝系統，從而的分離出所需的物質。
很多工藝中都會涉及到分子蒸餾，但zui終得到的分離效果卻是不同的，因為對各個參數的調控有所不同。由此可見，影響分子蒸餾分離的因素還是很多的，每一項都要合理把握。
首先關注到的是壓強，當蒸餾溫度一定的情況下，壓強越小也就是真空度越高，那么物料的沸點也就會越低。這樣一來，輕分子從蒸發面到冷凝面的阻力也會隨之減少，從而到更好的分離效果。
其次是溫度和速度，溫度所指的是蒸發溫度，而速度是進料速度，不能太快也不能太慢，否則要么會因待分離組分還未蒸發就流到蒸發面底部而起不到分離作用，要么影響分離效率。
另外與被蒸餾物質的性質有關，物質的相對揮發度越大，兩者就越容易分離。除此之外，蒸發液膜的覆蓋面積、厚薄和均勻度；攜帶劑的使用；物料中雜質等也都會影響到分子蒸餾的分離效率，可不能忽視了。
