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扎啤機(jī)是屬于啤酒飲料設(shè)備中的一種，真正的一整套的啤酒飲料設(shè)備包括酒桶、酒矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤機(jī)、酒塔（酒柱）、酒標(biāo)、啤酒龍頭。啤酒或者飲料首先在酒桶中或者其他容器中通過(guò)酒矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來(lái)之后經(jīng)過(guò)扎啤機(jī)進(jìn)行制冷之后在經(jīng)過(guò)酒塔（酒柱）然后從啤酒龍頭出來(lái)，這樣出來(lái)的啤酒或者飲料酒更加新鮮可口，受到廣大客戶(hù)的喜愛(ài)。

那么在購(gòu)買(mǎi)扎啤機(jī)以后我們應(yīng)該如何安裝和保養(yǎng)已經(jīng)成為大多數(shù)人的困惑，下面就跟小編一起來(lái)解困吧！

扎啤設(shè)備使用方法

1將扎啤設(shè)備壓力表和二氧化碳鋼瓶鏈接

2再把分配器和酒桶上面的酒矛鏈接

3將PVC軟管一頭接在壓力表上，一頭接到分配器的進(jìn)氣接頭上

4將PVC食品級(jí)進(jìn)酒管接到分配器的出酒接頭上另一邊接到扎啤機(jī)的進(jìn)酒管上

5扎啤機(jī)的出酒管接到酒塔上，酒塔接上龍頭

6調(diào)節(jié)壓力表到適合的位置，開(kāi)始打開(kāi)扎啤機(jī)電源，扎啤機(jī)里面的水結(jié)冰之后，放出酒

扎啤設(shè)備的保養(yǎng)與清洗辦法

扎啤設(shè)備在出酒10天時(shí)，在輸酒管管壁當(dāng)中就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的沉淀，這些沉淀會(huì)使酒液變的渾濁，口感發(fā)生變化，所以要進(jìn)行及時(shí)的進(jìn)行清洗。

調(diào)配清洗液：先在清洗罐中加入2Kg食用火堿，再用55-65度的溫水沖開(kāi)，水量加到清洗罐90%位置。

1) 目測(cè)、手觸扎啤設(shè)備

2) 電源及C02表及鋼瓶是否正常工作

3) 檢查扎啤設(shè)備風(fēng)扇是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)

4) 檢查風(fēng)扇過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞

5) 檢查扎啤設(shè)備壓縮機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)

6) 檢查抽水電機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)

7) 檢查C02表是否在正常壓力范圍內(nèi)

8) 檢查是否有漏酒漏氣現(xiàn)象（檢查各個(gè)接頭）

9) 檢查扎啤設(shè)備酒頭是否漏酒，是否不正常工作

經(jīng)過(guò)這個(gè)檢查以后我們的扎啤設(shè)備就清潔如新了，讓它可以生產(chǎn)出質(zhì)地更好的扎啤