塑料瓶裝自釀鮮啤，容易“沒氣兒”
塑料比玻璃滲透性強（玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳）。也就是說，自釀鮮啤（或其他軟飲料）在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“沒氣兒”，變得口味平淡，因為能讓自釀鮮啤冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃還有個好處，它沒味道，不會和裝在里面的東西發生化學反應。
而塑料則充滿了化學成分，它極有可能滲入你的飲料里，毀了你的自釀鮮啤。比如聚酯塑料容器在制造時，經常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。
在室溫或低于室溫的溫度下，飲料中的銻含量對人體無害，一旦溫度升高，銻含量也會升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，飲料在不密封的倉庫里放了幾個月，其中的銻含量就大大超出標準。
