微波茶葉殺青設備是一種新型高效的烘干設備，利用微波干燥設備進行烘干茶葉，可以一機兩用，即可殺青，又可烘干。
微波茶葉殺青設備是利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環節失掉一部分水分，節省了烘干成本。殺青完畢，在經微波烘干設備烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘干的茶葉含菌量可以達到QS食品認證要求的衛生標準。而采用微波烘干設備對茶葉進行烘干，可很好地保持茶葉原有的顏色、香味及營養成分。
微波茶葉殺青設備的特點：
1、烘干速度快、時間短。
2、加熱升溫時間快，無須預熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘干溫度。
3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。
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