人們生活中離不開食用油，不然吃飯都不香。食用油除了能讓食物變香，還含有多種微量和常量金屬元素，這些元素與人體的健康有著密切關系。人體健康所必需的金屬元素在人體內必須保持一種平衡狀態，無論缺乏和過量都會對人體產生不良的影響。本文通過硝酸、高氯酸、*混合酸消解法對食用油樣品進行前處理。
實驗部分 1.試劑
硝酸
高氯酸
*
2.儀器
智能石墨消解儀D4（39孔，格丹納）
3.石墨消解方法
準確稱取1.0g樣品，放入50ml消解管中。添加硝酸12ml、高氯酸3ml，靜置過夜。次日添加*7ml，將消解管放入石墨消解儀中進行消解。
加熱完畢后冷卻5min，然后定容至25ml上機檢測。
結論 食用油的消化處理一直是分析工作的難點。油樣相對于水樣，分析難度大，因此采用一種操作簡便、準確可靠的前處理方法具有重要意義。本實驗根據樣品的性質和分析金屬元素的性質和實際實驗條件，選用酸消解法處理樣品。經過實驗，石墨消解法對設備要求低，效果相對較好。
使用智能石墨消解儀的優點：
1.操作方便，環保節能，節省經濟成本;
2.可調節加熱速率，實現程序升溫并控制加熱保持時間，升溫速率穩定;
3.PID溫控系統，性能優良，控溫精度高，可達士0.2℃；
4.消解樣品速度快，可批量處理樣品;
5.耐高溫耐酸堿及有機溶劑腐蝕，穩定性好。
