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　　已經(jīng)入手了破壁機的朋友一定會迫不及待地想嘗試它豐富的功能，而用破壁機來磨粉是破壁料理機的功能之一了，比如破壁機可以用來磨黃豆粉、藥材粉、辣椒粉、米粉和豬肝粉等等。如果性能足夠強悍，把iphone X磨成粉都不在話下。所以，只要你的料理心足夠大，破壁料理機可以幫助你磨一切你需要的粉。

　　那么，有朋友就要問了，破壁料理機磨粉都用什么步驟呢？破壁機品牌有很多，雖然好的牌子在磨粉上的實現(xiàn)最終結(jié)果相差不大，但由于品牌與產(chǎn)品個體的差異，磨粉的步驟還是會存在一些不同的。接下來我們就拿2個有代表性的破壁機品牌來和大家講一下破壁機在磨粉時候的具體步驟。

　　Vitamix這一百年破壁機品牌到目前還是行業(yè)老大哥，穩(wěn)坐破壁料理機的頭把交椅，再次和大家強調(diào)一下，Vitamix在國內(nèi)注冊的中文商標是維他密斯，這個大家要認準了。

　　Vitamix目前的破壁機產(chǎn)品幾乎都是物理機械控制，對于這類破壁機，磨粉步驟有以下4個：

　　1、食材置入破壁機容杯中，蓋好杯蓋，將左邊（通常設(shè)計在左邊）的電源開關(guān)往上開，此時破壁機處于低速狀態(tài)運轉(zhuǎn)。

　　4、30秒磨粉完畢后反過來操作，先撥下右邊轉(zhuǎn)速開關(guān)，再把中間的轉(zhuǎn)速控制旋鈕由逐漸扭到檔，最后撥下左邊的電源開關(guān)機器即停止運轉(zhuǎn)。

　　PS：如果想磨的超細，或者食材比較堅硬，可以在轉(zhuǎn)速狀態(tài)再多打20秒左右。

　　西屋在國內(nèi)的破壁料理機產(chǎn)品大部分都設(shè)計成了智能控制面板，這也是目前在破壁機市場上最多的一種破壁機類型——多功能破壁機。

　　1、食材置入破壁機容杯中，蓋好杯蓋，智能按鍵的破壁機在打粉的選擇上比較多，可以選點動打粉，也可以手動設(shè)置時間或者直接選擇果蔬功能來打粉。

　　2、機器工作的時間大致是1分鐘到1.5分鐘，如果選擇果蔬功能（有些破壁機也可能是用別的功能），機器會根據(jù)預設(shè)程序自動工作。

　　3、持續(xù)時間足夠（程序自動停止工作）后，磨粉完畢。同理，如果想磨的超細，或者食材比較堅硬，可以在轉(zhuǎn)速狀態(tài)再多打20秒左右。

　　最后要提醒大家的是，在磨粉過程中杯壁上一定不要殘留有水分，否則就會把磨出來的粉給毀掉，磨粉的食材也必須是干的，不然就成打果汁了哈。

　　Vitamix和西屋破壁機的打粉方法，同樣可以帶入到其他品牌的相同類別的破壁料理機中去使用，其中可能會存在一些偏差，請大家對照具體說明書進行操作。

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