物理機械性能包括拉伸強度、斷裂伸長率，它是反映產品在使用過程中隨拉伸的能力，如果此項不合格，在使用過程中食品包裝袋容易出現破裂、損壞現象。
內在要求：食品包裝的內在要求是指通過包裝，使食品在其包裝內實現保質保量的技術性要求。
強度要求：指該包裝能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝強度要求相關因素很多，主要有運輸方式（如汽車、飛機）、堆碼形式（如多層堆碼、交叉堆碼）和環境（如氣候、衛生環境）等三類因素。
阻隔性要求：阻隔性是食品的包裝中重要的性能之一。很多食品在貯藏與包裝，由于阻隔性差使食品的風味和品質發生變化，終影響食品的質量。阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現有對外阻隔，對內阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質有空氣、水、油脂、光、微生物等等。
質量不合格的食品包裝袋對于食品包裝袋廠家和普通消費者都是非常不利的，為了對廣大消費者負責，同時也為了企業自身的發展進步，食品包裝袋廠家生產過程中應該嚴把質量關，提高食品包裝袋的質量。
可以預估到在我國未來幾年的時間里，包裝袋行業將會得到迅速的發展，其中石油等化工產品是生產包裝袋中材料。未來塑料產品的使用會越來越頻繁，它將逐步減少人們對玻璃制品的使用，有時候塑料產品還會代替金屬制品的使用。
無菌包裝的進一步發展將減少冷藏設備的需要。一些消費者覺得，金屬罐裝食品是高級品，無菌包裝多為紙盒且價格低廉覺得是低檔品。其實這是一種誤會，包裝應事半功倍，只需可以好地保留食品，越便宜才是越*的包裝。
