實驗儀器
微射流均質機NH500、
物料：纖維蛋白混懸液、純化水
設備原理:柱塞桿擠壓高壓缸中的液體,在超高壓力(幾百Mpa)下通過對射流交互容腔的極小孔道(100um左右),形成超音速的微小射流高速對撞,將溶液中的液滴和顆粒進行細化,收窄粒徑分布,進而使物料的功能性發生明顯的改變以滿足各行業對溶解度,穩定性,乳化性，透明度等指標的要求.
步驟：
用純化水清洗均質機,并將微射流均質機的壓力調至100Mpa,將纖維蛋白樣品合并倒入物料入口的注射器,觀察總樣品量為10ml左右,有白色絮凝物懸浮,在程序中設定單次吸入量為10ml,使用100Mpa壓力均質后發現物料立即變為澄清,取出0.5ml左右樣品待檢測.將剩余的樣品倒入注射器再次進行均質,設定吸入量為9.5ml,均質后的樣品出現密集白色氣泡,靜止幾分鐘就可消泡變為澄清樣品.
實驗對比圖
均質前 均質后
均質后經激光粒度儀檢測D50位14.3um,D90在26.2um,可以通過提高均質壓力和次數改善再次改善纖維蛋白的粒徑。NH500作為研發的新一代高壓均質機,操作壓力200MPA,設計流量500ml/min,主要用作高校,研究所,企業實驗研發使用,配備的對射流金剛石交互容腔可達到的均質效果,簡易快捷的操作可讓操作者即刻就學會使用.5ml最小樣品量和1ml的殘留量能滿足更苛刻的研發要求,在制藥、生物技術、化工、食品和納米材料等行業的均質應用,可以用于納米乳、脂肪乳、脂質體、細胞破碎、分散液、混懸液、石墨烯等納米材料分散.
